干枯落发的食疗方：详细解读与要点

干枯落发的食疗方

美丽的头发是女性魅力的重要标志，但很多女性却为头发干燥，甚至“掉”发而苦恼。

云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授介绍，饮食不当、月经不调、情绪不佳、护发不当等是造成女性头发干枯甚至脱落的主要原因。

秦珠介绍，头发是由含硫氨基酸组成，而其颜色和寿命则由锌、铜、钴、铁、黑色素和维生素E维持。很多女性饮食不均衡，动物肝脏、松子、核桃、红糖、木耳、海鲜和黑色食物吃得太少或者几乎不吃，而黄油、牛奶、熏肉、生姜、大蒜、煎炸和辛辣食物吃得太多，这就会导致头发营养不足，过早脱发。

中医历来有“发为血之余，血足则发得养，血虚则发失其美”的说法。女性如果长期月经不调，头发就容易干枯发黄、脱落。同时，过度的忧虑、焦虑、悲伤，也容易引起人体代谢紊乱，头发组织细胞得不到充分的休息和营养，自然就会“死亡”。另外，烫发还会使头发组织细胞发生物理化学变化，造成头发断裂、脱落。

“护发就如养花，需要施肥才能生长。”秦竹说，除人工烫染外，任何其他原因引起的脱发、白发、干枯，都是血虚、阴虚所致。中医认为，红色或黑色食物及中药材有利于补血生血，有利于护发生发。因此，日常生活中应多吃乌鸡、紫米、黑芝麻、桑葚、黑木耳、核桃、墨鱼、阿胶、红豆、大枣、猪肝等食物。

让我们看看头发干燥和脱落的饮食治疗方法：

气血两虚型：毛发枯黄、无光泽、干枯卷曲，或夹杂白发，或杂乱无章。面色萎黄或萎黄，心悸气短，精神不振，食欲不振，或纳呆等。宜补益气血。

可选用：黄豆肝肉丁汤、山药桑葚粥、何首乌炖牛肉、薏米等补中益气、养肝养血的食物。

将大蒜汁和等量的橄榄油涂在患处。使用两到三个月以上。（适用于因头发干燥引起的秃顶）。

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让干燥头发恢复活力的食物

烫发后如何让头发变得有光泽、柔顺

干桑叶500克，流水洗净，去梗，烘干，研为细粉；黑芝麻125克，捣碎，煮沸取浓汁；蜂蜜500克，炼至水滴成珠，与芝麻汁调匀，加桑叶粉为丸，梧桐子大小，每次9克，早晚各一次。早用盐汤送服，晚用温酒送服。

取何首乌30克，放入砂锅内，煎取浓汁，加粳米50-100克，红枣3颗干枯落发的食疗方，冰糖少许，煮成粥一次吃完。每日吃一次。（可补血补气，养发乌发，对长期脱发者尤为适宜）。

将石灰1500克加水调匀，煎至焦黑，用白酒1500克浸泡，半月后去渣，每日饮此酒10毫升，日久可长出新发。

血虚型：头发细软，毛发少，脱落均匀。还有头晕目眩，精神不振，面色晦暗等症状。宜补血生发。

可选用：菠菜丸子、胡萝卜炖羊肉、大枣、桂圆、桑葚蜜三果等。还有瘦肉、动物肝脏等养血补血之品，一起吃。

将250克牛奶煮沸，加少许糖，热饮。每天服用一次。

龙眼肉，每次8两，干蒸后晒2小时，再蒸再晒，如此反复5次。服用时加冰糖适量，开水1杯冲服，5天服完。整个冬天，每天服用10剂左右。（可防脱发）。

红枣、桂圆各250克，煮至七成熟，加姜汁2汤匙，蜂蜜250克，煮沸后装瓶。每次服25-50毫升，每日两次，规律服用。

红枣3-5克（去核），桂圆肉15克，大米100克，煮成粥，加适量白糖，常食。

肾精亏虚型：头发油亮，头皮屑多，脱发缓慢，时间久了头顶头发稀疏，伴有头晕耳鸣、腰膝酸痛等，宜补充肾精。

可选用：黑芝麻核桃仁米糖粥；枸杞何首乌汁、女贞子汁、山药糕等。还有补精补肾的桑葚、白菜等都可以搭配食用。

黑芝麻、核桃仁各100克，炒熟捣烂，加桑葚100克，研匀，加蜂蜜适量，调匀，空腹服用，每次20-30克，每日3次。

将鲜何首乌500g洗净，切成小块，榨出汁，加少许麻油、白糖，每次服用10-20ml，每日两次。

黑豆100-500克（天热时每次少用），用小火煮至水尽豆满，取出置容器内，晾干，洒少许盐水，装消毒瓶内，每日两次，每次6克，饭后温水送服。此为赵秉南传方[治油性脱发、发质衰落脱发、产后病后脱发]。[《疑难病食疗》载：每次50-100克]。

桑葚50克，煮20分钟，去渣留汁，加白糖200克、面粉300克，做成饼，烤熟，当点心吃。每次50—100克，每日2次。