血糖高不怕，有三款药膳方帮你忙

血糖高不怕，有三款药膳方帮你忙

如果血糖高的话，我们一般会采用药物治疗，药膳也是治疗糖尿病的重要方法，不同的人有不同的食疗方可以参考。

苦瓜鸡丝

材料：鸡胸肉100克，苦瓜200克，葱花少许，白醋、味精、盐、麻油各少许。

做法：鸡脯肉切丝，苦瓜取出纵向切成细条；葱切丝。锅中放入水，加少许麻油。水开后放入苦瓜，翻炒两下，捞出；将切好的鸡丝倒入锅中捞出装盘，将葱段铺在鸡的表面，加少许盐、白醋、麻油或辣椒油，拌匀即可食用。

功效：全方具有清热润燥、滋阴止渴的功效，适用于糖尿病上耗型，表现为咽干、口渴频饮、小便黄量多、纳呆正常、舌红少津、苔黄等。糖尿病合并腹痛、腹泻、消化不良者禁用。

蘑菇菠菜鸡蛋汤

材料：鲜香菇100克，菠菜250克，鸡蛋两个，水1000毫升，干淀粉50克，盐、味精、麻油各适量，姜、香菜少许。

做法：将水、姜丝、香菇放入锅中煮沸；干淀粉加水调成均匀的薄糊状倒入锅中；待锅沸腾时，将鸡蛋打散后加入锅中打成花；加入菠菜煮一会儿，根据口味加麻油、味精，起锅加香菜末，趁热食用。

功效：全方具有清胃养阴，滋阴补肾之功效。适用于食多易饥，口渴多饮，消瘦，潮热盗汗，小便频数，便秘，头晕耳鸣，目赤眼花，舌红苔黄，脉沉细弱者。有肾结石者慎用，因为菠菜所含的钙质易与草酸结合形成草酸钙，可加重肾结石的病情。

洋葱炒瘦肉

配料：鲜洋葱150克，瘦猪肉50克，姜丝10克，花生油50克，花椒粉少许，干淀粉10克，酱油、盐适量。

做法：洋葱切小块，瘦猪肉切薄片，淀粉磨成细粉倒入瘦猪肉碗内，加花椒粉、酱油、姜丝拌匀，花生油烧至即将沸腾，下入拌好的肉片血糖高不怕，有三款药膳方帮你忙，翻炒1~2分钟，取出，加少量花生油，加姜丝、洋葱、盐翻炒2次，倒入炒好的肉片，翻炒1次，起锅装盘，即可食用。

功效：全方具有滋阴补肾、清热降火之功效，适用于小便频数多、色白腻、口渴便溏、下肢浮肿、倦怠乏力、舌红无苔、脉沉弱等下消耗型者，食葱后腹胀、放屁频繁者慎用。