春季女性补钙食疗方:百花炒素的做法

春季女性补钙食疗方:百花炒素的做法

春季是万物复苏的季节，中医认为，肝脏如同植物，在春季生根发芽、不断生长，肝脏在春季的活力也最为旺盛，因此春季养生的第一步就是养肝护肝。

这里有一些你可能想尝试的养肝润肤粥。

芹菜粥

芹菜150克，精米100克，将芹菜连根洗净，加水煮沸，取汁与精米一起煮粥。春季肝阳易动，常使人上火，头痛头晕目赤。本病患者及中老年人常食芹菜粥，有调肝降压、除烦安神之功效。

菠菜粥

菠菜250克，精米250克，食盐、味精适量。将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，切段。将精米放入锅中，加适量水，用小火煮至精米熟透。将菠菜放入粥中继续煮至粥成，然后关火，加食盐、味精即可。菠菜粥对肝阴不足引起的高血压、头痛、头晕、贫血、糖尿病等有很好的辅助治疗作用。

菊花粥

菊花15克，精米100克。将菊花、精米洗净，放入锅中，加适量水，盖上锅盖，大火煮沸，煨至成粥。此粥有祛风热、清肝火、降血压之功效。适用于头晕头痛、目赤、疖肿、原发性高血压等症。

梅花粥

取白梅花5克，白米80克，先将白米煮成粥，再加入白梅花，煮二三分钟，每餐吃一碗，连吃三至五天。梅花性平，能疏肝理气，开胃健脾，对厌食者有奇效，可使健康人精力倍增。

下面介绍两款适合春季的美容菜

百花炒菜补钙强骨最佳

黄花菜营养丰富，又叫勿忘我，有健脑菜之称。黄花菜的蛋白质含量堪比肉类；维生素A、胡萝卜素含量高于大多数蔬菜；维生素B1、维生素B2名列前茅；钙含量更是冠军，每100克高达301毫克，而牛奶只有104毫克，逊色不少；钾含量是公认的补钾食品香蕉的两倍多；丰富的粗纤维可以促进粪便的排出，防止便秘，防止肥胖；此外还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂对增强和改善脑功能有重要作用，还可以清除动脉中的沉积物。由于黄花菜中还含有丰富的镁，而镁是骨骼的组成成分之一，充足的镁和钾有助于减少尿钙的流失。另外，黄花菜中还含有丰富的维生素K，可以帮助我们的钙质沉积，更好地被人体利用。所以，黄花菜含钙量超高，既能帮助钙质沉积，又能避免钙质流失，无疑是补钙的佳品。

主要材料：干黄花菜（暂时没有新鲜的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克。

配料：菜籽油、芝麻油、精盐、白糖、葱花、味精各适量。

实践：

1、鲜百合去皮，去皮洗净后放入水中焯一下。如果没有鲜百合，也可以用干百合代替。黄花菜、黑木耳用水泡软，洗净，干豆腐、灯笼椒切成丝。

2、烧开火，倒入少许菜籽油烧至八成热，爆香葱花，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，出锅时加青椒丝、盐、糖、味精、葱花，淋上麻油即可。

此菜营养丰富，口味独特，黄花菜的高营养，加上百合的润肺养颜，木耳的清粪减肥，豆腐干的延缓衰老，青椒的补充维生素C，使得此菜受到众多女性的喜爱。

注意：如果是新鲜的黄花菜，其中含有秋水仙碱，所以一定要彻底煮熟后再食用，以确保安全。

芥蓝去皮美白保湿效果最好

如果说黄花菜是含钙量最高的蔬菜，那么羽衣甘蓝则是含维生素C和维生素A最丰富的绿叶蔬菜。维生素C含量比常见的水果还要高，几乎是苹果的20倍。它还含有丰富的硫代葡萄糖苷，其降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强的抗癌成分。经常食用还可以降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。由于含有非常高的维生素C和维生素A，以及多种矿物质，羽衣甘蓝是女性延缓皮肤衰老、美白、滋养肌肤的最佳选择。

主要原料：羽衣甘蓝。

配料：蚝油、酱油、花生油、麻油、葱丝、姜丝。

实践：

1.羽衣甘蓝去掉老根和老叶，用刀将底部的皮剥掉。

2、加入适量的蚝油、酱油，调成酱汁。

3、将处理好的芥兰放入锅中，焯水30秒后关火，利用余热继续焖煮30秒后迅速捞起，放入冷开水中浸泡。

4、倒掉锅中的水，加入适量的花生油和几滴芝麻油，加入姜丝和葱花翻炒出香味后，将姜丝和葱花丢掉。

5、将芥兰从水中捞出，挤掉部分水分，铺在盘子里，把步骤2和步骤4准备好的调味料均匀地浇在上面，就可以食用了。

五道适合春季的食疗菜谱

【导读】人们常说一年之计在于春，春季是四季之首，是万物复苏的季节。春季自然界阳气生发，人体阳气也向上向外疏散，所以春季适宜养肝。春季宜多选用辛辣、发散性的食物；适合春季的五种食疗方对春季养生很有好处，同时也要保护好体内的阳气，防止寒邪入侵。下面我们就来看看适合春季的五种食疗方。

五道适合春季的食疗菜谱

1. 补阳食物

1. 香菜炒猪里脊

瘦猪肉500克，香菜100克，植物油、酱油、黄酒、盐、葱、姜等适量。

将瘦猪肉洗净切片，加酱油、米酒、盐、少许淀粉拌匀，姜切薄片，葱切段，香菜洗净切段。先将裹好湿淀粉的瘦猪肉片放入热油中炸至熟透，再将香菜、葱、姜倒入锅中加少许油翻炒，再将瘦猪肉片倒入，加盐、味精翻炒几下，淋上少许麻油即可食用。

瘦猪肉味甘咸、性平，具有补气润燥、滋阴的功效；芫荽味辛、性温，具有发汗透疹、助食理气、清热利尿的功效，而且芫荽的散结作用，可以降低猪肉的肥腻感。

2. 姜葱蛋羹

鲜韭菜汁20毫升，姜汁10毫升，鸡蛋2个（100克），酱油、盐少许。

五道适合春季的食疗菜谱

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的韭菜汁、姜汁、酱油、盐，与鸡蛋拌匀，将碗放入蒸锅内，蒸15分钟即可熟透食用。

此汤中韭菜汁辛温，有温中助阳之功效；姜汁辛温，有温中散寒、和胃止呕之功效；鸡蛋有润燥养心、宁神之功效。三味相辅相成，有温中和胃之功效，尤其适合年老体弱、脾胃虚弱者食用。

2. 清热菜肴

冬春之交，人体积累了一冬的内热，需要排出，饮食宜清淡。为了预防春季常见病，应多吃清热解毒的食物，如绿豆芽、荠菜等新鲜蔬菜，以清热解毒。以下药膳可助你一试。

1. 香椿拌豆腐

嫩豆腐250克，鲜香椿30克，盐、麻油适量。

将豆腐切条，入盘，撒上盐，稍焖一会儿，沥干水；将鲜香椿放进沸水中焯水，挤干切碎，撒在豆腐上，淋上麻油即可。

豆腐生食性味甘凉，能清胃热、生津、消痰利气；香椿性味苦平，有清热、利湿、解毒的功效。二者配伍，能清肺胃热、生津、消湿热，对老年人胃火旺、口干口渴、痰热咳嗽者有益。

五道适合春季的食疗菜谱

2. 荠菜饺子

荠菜200克，肉末100克，鸡蛋1个，酱油、盐、麻油、面粉各适量。

将荠菜洗净，切成小块，与肉末一同放入碗内，打入一个鸡蛋，加适量酱油、盐、麻油，调成馅，包成饺子，煮熟即可食用。

荠菜性味甘凉，入肝、肾、脾经，有健脾、利水、止血之功效。药理研究表明，荠菜煎剂能改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间。自古以来就有记载荠菜有救世护命之功效，被称为菜中甘草。初春的荠菜新鲜可口，富含维生素春季女性补钙食疗方:百花炒素的做法，可用来制作各种荤素馅料，是清热凉血的佳品。

3.健脾食物

另外，春季肝气旺盛，易伤脾。药王孙思邈说：春季宜减酸增甘以养脾。因此，春季要多吃一些健脾的药膳。

五道适合春季的食疗菜谱

山药牛奶肉汤

羊肉500克，生姜25克，生山药片100克，牛奶500毫升，葱25克。羊肉洗净，切块，与姜一起用小火炖半日。取羊肉和一碗汤，将去皮洗净的生山药片放入锅中煮至软烂。再加牛奶500毫升，加少许盐煮开。经常食用可补虚。

本品为清宫御膳药膳方剂。方中羊肉性味甘温，能补气补虚、温中暖下；山药性味甘平，能健脾润肺、益精固肾；牛奶性味甘平，能补虚损、利肺和胃、生津润肠。以上食物相辅相成，使本品滋补而不油腻，适用于年老体弱、倦怠气短者食用。

女性补血经典食疗方

中医理论认为，人的气血旺盛，皮肤才会细腻红润、富有弹性。女性在不同时期都会有不同程度的失血，所以总是会出现血虚的情况。所以女性在进补的时候，也要善于补血。

(1) 玫瑰猪蹄

功效：理气通经，活血化瘀。

做法：玫瑰花15克、山楂30克、猪蹄1只、黄酒30克、生姜、红糖、盐适量。猪蹄洗净，切成六七块。然后将所有材料放入锅中，加水1000毫升，用小火煮2小时，去渣，加盐即可。

加入盐继续煮5分钟，加糖，待酱汁变稠即可食用。

（2）家常烤羊肉

功效：补气养血，和气和血。

做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药材装入纱布袋中，羊肉洗净切成小块，干姜切片，再放入锅内，加适量水用小火煮1小时，弃去。

药袋，加酱油、米酒和盐，用小火煮至软，加糖勾芡即可食用。

（3）阿胶糯米粥

功效：养血、滋阴补虚、润肺安胎，尤其适合孕妇食用。

做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅中煎至变黄，再磨成细粉备用，再将糯米煮成粥，至九分熟时加入阿胶粉、红糖，边煮边搅，待粥至浓稠即可。

凝固后即可食用。

(4) 四物菌汤

功效：补血，活血，养血。常食用可使面色红润，皮肤细腻。

做法：当归6g，熟地9g，白芍6g，川芎3g，大枣5枚，黑木耳（干）15g，红糖30g。先将各药材洗净切片，装入纱布袋中。黑木耳泡发后，去掉杂质。然后放入锅中，加水。

水煎1小时，除去药袋加红糖调味，煮沸后即可饮用。

（5）鸡块

功效：调经，益脾血，滋补肝肾，解除疲劳。

准备材料：黄精15克，熟地10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、盐、味精各适量。先将三药洗净切片，装入纱布袋中。鸡肉切成小块。再将三药和鸡肉放入锅中，加水1000毫升。

1升，慢火煮2小时，除去药包，加调味料，再煮20分钟，调味精即可。

(6) 当归乌鸡

功效：滋补肝肾，养血调经。

做法：枸杞60克、当归30克、白酒50克、乌鸡1只、生姜、盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片，洗净，装在纱布袋中，用一半的白酒浸泡6-8小时；将鸡宰杀，洗净，用另一半白酒浸泡。

加酒、盐，调匀涂在鸡身上。将药袋与生姜装入鸡腹内，置容器内，上蒸锅大火蒸1小时，再改用小火蒸1小时，关火，去掉药袋与生姜，将鸡斩件装盘，汤中加入味精，浇在鸡块上即可。

拿。

（7）阿胶猪肉汤

功效：养血活血，滋阴润肺。

准备材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，盐少许。先将当归洗净、切短段，装入纱布袋中。将阿胶用水蒸熟，再将猪肉和装有当归的药袋放入锅中，加水500毫升，煮沸1小时即可。

然后除去药袋，加入阿胶，用小火煮沸，最后加少许盐调味即可食用。

春季女性美白饮食食谱：焯水的羽衣甘蓝

芥蓝去皮美白保湿效果最好

主要原料：羽衣甘蓝。

配料：蚝油，花生油，酱油，麻油，姜丝，葱丝。

实践：

1. 羽衣甘蓝去掉老根和老叶，并用刀剥去底部的皮。

2、加入适量蚝油、酱油，调成酱汁。

3、将处理好的芥兰放入锅中，焯水30秒后关火，利用余热焖煮30秒，迅速捞起放入冷开水中浸泡。

4、倒掉锅中的水，加入适量的花生油和几滴芝麻油，加入姜丝和葱丝炒香，将姜丝和葱丝丢掉。

5、将芥兰从水中捞出，挤掉部分水分，铺在盘子里，均匀地浇上步骤2和步骤4准备好的调味料，即可食用。

羽衣甘蓝的营养价值分析：

芥蓝含有丰富的硫代葡萄糖苷，其分解产物为萝卜硫素，是蔬菜中抗癌效果最强的成分，常吃还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

如果说黄花菜是含钙量最高的蔬菜，那么羽衣甘蓝则是维生素C和维生素A含量最高的绿叶蔬菜，其中维生素C的含量也高于一般水果，几乎是苹果的20倍。

人工流产后妇女恢复期的饮食疗法

女性在进行人工流产之后，需要注意很多事情，包括营养、卫生、保健等，这些都会影响到女性以后的健康，不能掉以轻心。

第一，流产后半个月内，要多摄入蛋白质，如鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶、豆类及豆制品等。

第二，由于术后体质虚弱，容易出汗，所以补水宜少量多次，汗液排出大量水溶性维生素，特别是维生素C、维生素B1、维生素B2等。应多吃新鲜蔬菜、水果，对预防术后便秘也有帮助。

第三，在正常饮食的基础上，适当限制脂肪的摄入。避免食用刺激性食物，如辣椒、酒、醋、姜等，这些食物可刺激性器官充血，使月经量增多。同时，避免食用生冷性食物，如螃蟹、田螺等。

以下是一些推荐的流产后滋养食疗：

豆浆米粥：豆浆两碗，大米50克，白糖适量。将大米洗净，与豆浆一起煮成粥，煮熟后加白糖，每天早晨空腹服用。具有和脾胃、清热润燥的功效，适合调理身体。

蛋红枣汤：鸡蛋2个，红枣10颗，红糖适量。锅内放水煮开，加入鸡蛋煮开，再加入红枣、红糖，小火煮20分钟。具有补中益气养血之功效，适用于病后、产后贫血、气血不足的调理。

参茸黄芪母鸡：老母鸡一只，党参50g，黄芪50g，山药50g，大枣50g，米酒适量。将母鸡泡在米酒里，将其余4味药材放在周围，水蒸熟，分次服用。有补气养血的功效，非常适合流产后的进补。

薇薇网小编提醒您：除了这些之外，流产后还要注意不要着凉、不要用冷水洗澡，尽量不要吃寒凉的食物。

吃什么补肾？女性肾虚的食疗食谱

女人肾虚也会有，表现为腰酸背痛，乏力，身体虚弱。你知道女人肾虚怎么治吗？可以吃一些有补肾功效的菜谱。下面介绍一些食疗方法。

1.银耳冰糖

做法：将10g银耳泡水，去蒂挑出杂质，漂洗干净，加适量水，大火煮开后转小火煮至银耳软化，加冰糖搅至溶化。取蛋清加少许水，搅匀后放入锅中，小火煮开，加少许熟猪油即可食用。早上或睡前服用

功效：润肺益气，滋阴补肾。适用于盗汗，心烦，午后潮热，心悸失眠等症。

此药膳色泽清澈，外形美观，味道香甜，口感爽滑柔软，制作简单，此种食疗可以促进新陈代谢，还可以缓解烦躁或更年期综合症，对缓解肾虚有效果，还可以促进睡眠。

2. 玫瑰猪蹄

准备材料：玫瑰花15克、山楂30克、猪蹄1只、黄酒30克、生姜、红糖、盐适量。猪蹄洗净后切成6-7块。然后将所有材料放入锅中，加水1000毫升，用小火煮2小时，去渣，加盐再煮5分钟，加糖收干即可。

功效：理气通经，活血化瘀。

玫瑰花很常见，除了赏心悦目，也是制作药膳的重要食材。玫瑰猪蹄这个名字就让我垂涎欲滴，这肯定是一道很好吃的药膳。吃猪蹄可以美容养颜，还可以强身健体，促进血液循环。如果和玫瑰花一起炖，还能起到补肾的作用。

吃补肾菜谱，可以帮助补肾，提高免疫力，促进新陈代谢，美容养颜，都是不错的选择，还能起到保健的作用和目的，这样的保健菜谱，大家可以试试哦。