股骨头坏死病人食疗该怎么补

股骨头坏死病人食疗该怎么补

人体所需的各种营养素广泛存在于食物中，通过食疗机制补充人体所需的大量元素和微量元素或多种维生素成分是辅助治疗股骨头坏死最合理的方法。现代最新研究结果表明，人体几乎所有的疾病都与某种元素的失衡或缺乏有关。这里我们简单回顾一下人体中几种主要元素的生理功能。

（1）钠的主要生理功能有：①是细胞外液中的主要阳离子。②维持体内水分平衡、渗透压和酸碱平衡。③增强肌肉兴奋性。

（2）钙的99%存在于骨骼和牙齿中。此外：①钙能帮助血液凝固，促进体内某些酶的活化。②维持神经传导。③维持肌肉弹性和心跳规律。④维持体内毛细血管渗透压正常和酸碱平衡。

（3）磷的85%存在于骨骼中，其余存在于软组织和血浆中。其生理功能多种多样： ①参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，如糖的氧化必须先进行磷酸化。 ②磷是形成核酸的重要原料，核酸是构成细胞核的物质。 ③以高能化合物的形式储存和运输转移能量。

（4）铁元素的65%存在于血红蛋白中，血红蛋白主要负责向人体组织输送氧气和带走人体内的二氧化碳，还起到维持血液酸碱平衡的作用。

（5）钾是细胞内液中的阳离子，具有以下作用：①维持体内水、渗透压和酸碱平衡。②加强肌肉兴奋性和维持心跳节律，参与蛋白质、碳水化合物和热能代谢。

（6）镁是体内200多种酶的激活剂：①能维持细胞核酸的稳定性。②细胞中镁的存在对钾有保留和调节作用。③镁在蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节中起重要作用。④镁和钙一起负责生成肌肉运动所必需的高能磷酸盐如三磷酸腺苷。

综上所述，只能从口服饮食疗法的角度来补充体内微量元素、大量元素等重要物质。对于股骨头坏死的饮食治疗，应树立正确的饮食观念，围绕本病的治疗，合理调整饮食。笔者认为，按照现在的生活水平，人们并不缺乏糖、脂肪、蛋白质三大元素的营养。

饮食缺乏合理的调整和安排是人们饮食保健中常见的盲点，特别是对于股骨头坏死等疾病患者，人们总是在饮食上出现营养搭配不合理，认为此病的发生是由于之前没有吃过有营养的食物或生活贫困、体质虚弱所致。

在这种错误思想的指导下，本病的饮食治疗也陷入了误区。患者的饮食突然出现高脂肪、高蛋白，甚至高糖的现象，以为这样的饮食对身体有营养，对疾病的治疗有好处，而忽视甚至不了解股骨头坏死病人食疗该怎么补，经常吃这些“三高”食物对本病的治疗是不利甚至有害的。“二高”食物会使人体代谢终产物呈酸性，形成的尿素、肌酐、尿酸等会增加肾脏等器官的排泄负担，也会增加钙的排泄，长此以往，容易造成肾脏损害或骨质疏松。

国外病理学家提出食物中毒理论，认为一切疾病的根源不只是细菌，食物中毒也是病因。人吃进去的东西在肠道中没有完全吸收、排泄出来，粪便在肠腔内腐烂，滋生有害物质，使人体相关组织或器官发生病变。

尤其是饮用了“三高”食物后，肠腔内积存的粪便毒性更大，使本来已经坏死的股骨头处在毒性物质损伤的病理环境中，再加上胃肠道反复反馈的大量有害物质的冲击，使病情更加严重。

请注意，我并不是反对糖、脂肪、蛋白质这三大人体生命基础营养物质的摄入，只是这些酸性食物的摄入要限制，多吃碱性食物，避免加重患处的局部酸中毒。

比如可以合理限制“三高”食物的摄入；从整体角度可以合理维持全身整体内环境平衡的调控；从局部角度可以改善致病区域细胞膜及相应细胞成分的结构、功能和氧化还原状态，减轻解毒过程的负担。

在本病的治疗上，应提倡和强调：限制饮食、计划饮食、指定饮食，在疾病的不同阶段治疗上，应有计划地进行饮食，在食补不如药补的前提下，采用指定饮食，以达到治疗疾病的目的。

如猪的脊椎骨、肋骨等部位基本都以比较合理、平衡的形式含有人体硬组织所需的各种常量元素和微量元素等营养成分，在用通络生骨胶囊治疗的整个过程中，可以反复炖煮骨头，冲洗掉浮油，经常饮用此汤，可达到以骨补骨、以骨治骨的辅助治疗目的，具有浊而不腻、香浓可口、营养丰富的优点。

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