小儿感冒食谱：详细解读与要点

小儿感冒食谱

儿童感冒菜谱栏目提供了儿童感冒的症状、儿童感冒吃什么、儿童感冒怎么办、儿童感冒菜谱等信息，太平洋育儿网让宝宝吃得更有营养。

风热感冒的食疗方法

主要症状及病因：怕风，汗出或不汗，头痛，目赤眼花，鼻塞流脓，打喷嚏咳嗽，痰多白或黄稠，口渴咽痛，咽部红肿，舌红，苔薄白或薄黄。感冒多见于冬春季节，多由外界风寒引起。

治则：祛风清热，宣肺止痛，

饮食疗法：

1、适量吃生橄榄。咽喉红肿疼痛者，嚼食生橄榄，可清热止痛。

2、杨桃。将杨桃洗净生吃，对风热感冒、咳嗽咽喉痛有疗效。

3、将绿豆15克、茶叶10克捣碎，放入碗中加水再煮十分钟，去渣，加适量白糖，一次性服用。

4.将黑李4颗、红糖90克放入一碗水内煮熟，分2次服用。

5.梨

1）适量生吃鲜梨，适用于治疗风热感冒。

2）鸭梨粥：将鸭梨3个切碎，用水煮半小时，去汁与适量米煮粥，趁热食用。对小儿风热感冒、咳嗽者尤为适宜。

6、将葱5段、姜3片、红糖30克放入热粥或热汤中煮10分钟，趁热服用，盖被子透汗即可。不宜吃太多寒凉食物：如柿子、螃蟹、鸡、鸭、猪肉、香蕉、西瓜等。

感冒的饮食疗法

主要症状及病因：多见于感冒初起，发热畏寒（以怕冷为主甚至畏寒），精神倦怠，发热微热，无汗或微汗，鼻塞流涕，打喷嚏，咳嗽有痰，痰色淡绿，咽痒不欲饮，咽红不明显，舌苔薄白。风热型感冒多见于夏秋季节，多由外感风热所致。

治疗策略：需祛风散寒，宣肺解表。

饮食疗法：

1、萝卜葱汤：萝卜1个，葱6根，生姜15克。先用3碗水煮萝卜，再加入葱、姜，煮至剩1碗汤即可。连渣一起一次性服用。具有清肺止咳、化痰止咳的功效；可治疗风寒咳嗽，痰多泡沫，畏寒乏力，身痛乏力等症。

2.红糖姜枣汤治感冒咳嗽

红糖30克，生姜15克，红枣30克，用三碗水煮至半熟，一次服下，微汗即愈。祛风散寒，治感冒咳嗽。

3. 芫荽汤

芫荽30克，麦芽糖30克，大米100克。先将大米淘洗，加水煮汤，取米汤三勺与芫荽、麦芽糖搅拌，隔水蒸10分钟，趁热一次性服下，注意避免受风受寒；发汗透表，治感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜

大白萝卜1个小儿感冒食谱，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗中，加蜂蜜、白胡椒、麻黄等，隔水蒸半小时，趁热服用。卧床出汗即痊愈；可发汗、散寒、化痰，治风寒咳嗽。

5.鲜梨、贝母

鲜梨500克，贝母粉6克，白糖30克。将梨去皮、去核，加入贝母粉、白糖，放入碗内蒸熟。早晚食用，清热化痰，散结止痛，治咳嗽或肺痈。

6.萝卜、辣椒止咳化痰

红萝卜1颗，白胡椒5粒，姜3片，陈皮1片，加水煮30分钟，每日喝汤2次，可消气化痰，治痰多咳嗽。

7.豆浆饮料

黄豆、冰糖。将黄豆泡软磨汁，煮沸后加白糖饮用，每日清晨空腹饮用1碗。具有健脾胃、润燥利水、清肺止咳、化痰之功效，亦可治疗营养不良、虚弱、肺热咳嗽等症。

8. 豆腐糖

豆腐500克，红糖100克，白糖100克。将豆腐挖一个洞，加入红糖、白糖，放进碗里煮30分钟；一次吃完，连服4次；可清热生津，润燥，治咳嗽，化痰，平喘。

9. 玉米须和橘皮

玉米须、橘皮各适量，煮水服用，每日两次，止咳化痰，用于风寒咳嗽，痰多等症。

10. 萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水煮1小时，吃肉喝汤；可清热化痰，止咳平喘，主治久咳、痰多气短等症。

夏季热感冒的食疗方法

主要症状及病因：夏季常见感冒，表现为高热无汗，头痛嗜睡，胸闷恶心，食少不渴，呕吐或便溏，鼻塞流涕，咳嗽。舌质红，苔白或黄腻。清湿热，解表宣肺。多因夏季湿热、贪凉（如空调房低温）或过食生冷食物，外邪侵袭所致。

治疗原则：清热利湿，宣肺益气。

饮食疗法：

1、消暑祛湿茶：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

先将荷叶切成细条，与扁豆花、玫瑰花同放于容器内，加水500毫升，煮成浓汁，加冰糖适量，代茶饮用。

2、荷叶菊花薏米汤。鲜荷叶一张（或干荷叶12g）、菊花12g、薏米30g，加水煮沸，去渣饮用。此汤具有良好的清热利湿功效，适用于湿热伤中上焦者。

3、藿香叶粥。鲜藿香叶20g，加糖煎服，每日3-4次。或先与精米100g煮粥，加藿香汁煮沸，再适量服用。藿香是治疗夏季暑湿证的重要药物。其性味辛散而不涩，微温除湿而不热，既能祛除外邪，又能除湿内湿。鲜品芳香除湿作用更强，适用于夏季风寒内伤者。

4、酿冬瓜。一个冬瓜重约500克，虾米10克，猪肉末10克，香菇20克，香油、味精、精盐、淀粉各适量。先将虾米用温水泡软，香菇切成细丁，与肉末拌匀备用。将冬瓜洗净，切顶去瓤，将虾米、香菇等倒入瓜内，盖上瓜顶，上笼蒸15分钟，蒸好后放凉。冬瓜有明显的利尿作用，是清暑除烦的佳品；虾米有补气作用，因夏季暑气常损气，故用之；香菇、猪肉也有补中益气的功效。此方适用于夏季暑湿气虚之人。

5、西瓜汁：将西瓜去籽，取出瓤，用纱布挤汁，代茶经常饮用。

6、冰糖西瓜脆：黑木耳10克，西瓜皮50克，冰糖20克，橙子瓣若干，樱桃若干。将冰糖捣碎，将洗净泡软的黑木耳放入碗中，上蒸锅蒸5分钟，取出待凉，加入西瓜皮、橙子瓣、樱桃，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

7、三花汤：白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。将三味药放入搪瓷容器内，加水煮沸，可代茶饮用。

8、三汁饮料：柠檬汁、葡萄汁、鲜橙汁，加入等量的温水，放凉后饮用。

9、绿豆粥：绿豆20克，精米30克。先将绿豆煮熟，待其稍软后加入精米，煮至米熟，加适量冰糖即可食用。

小孩感冒时不能吃什么？

忌寒凉食物：咳嗽时不要喝冷饮、冰冻饮料。中医认为，人体一旦受寒，就会损伤肺脏，而咳嗽多是由肺部疾病引起的。如果此时喝冷饮，容易造成肺气闭塞，加重症状，久而久之不愈。同时，痰多的多少也与脾有关，吃太多寒凉食物也会损伤脾胃，导致脾功能衰退。

二、忌油腻甜食：中医认为，咳嗽多由肺热引起，小儿尤甚。日常饮食中，过多食用油腻甜食，会引发内热，加重咳嗽。另外，油炸食品也不宜多吃。因为油炸食品会增加胃肠道负担，滋生痰液，使咳嗽难愈。

忌鱼虾蟹：咳嗽的孩子吃了鱼腥食物后，咳嗽会更加剧烈，这与鱼腥味刺激呼吸道、鱼虾类食物的蛋白质过敏有关。对某些鱼类、蛋类过敏的孩子更要注意避免此类食物。

避免吃酸甜食物：酸味食物会造成痰液积聚，使咳不出，咳嗽不易痊愈。吃太多甜食会使炎症难以治愈。

吃橘子禁忌五：很多人以为橘子能止咳化痰，其实橘皮确实有止咳化痰的功效，但橘瓤却能生热生痰。

六、避免吃太多盐：吃太多盐容易诱发咳嗽或使咳嗽加剧。

七、忌花生、瓜子、巧克力等：以上食物含油量较多，食用后易滋生痰液，使咳嗽加剧。

八、忌吃补品：很多家长会给体质虚弱的孩子吃补品，但如果孩子咳嗽还没好，就应该停止吃补品，避免使咳嗽难以痊愈。

有利于预防感冒的食物：

婴幼儿身体发育尚未完全，较易患上感冒。研究显示，有些食物可预防感冒。

● 注意补充维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色果蔬含有胡萝卜素。

● 富含锌的食物。肉类、海鲜和家禽中锌含量最丰富。

●含铁丰富的食物，动物血、牛奶、蛋类、菠菜、肉类等。

●红色果蔬，如西红柿、红苋菜、红辣椒、红胡萝卜、红枣、红薯等红色食物，含有丰富的维生素C，能增强人对病毒的抵抗力。

鸡汤