年轻人养生出“新招”！带着中药香的茶饮成“新宠”

年轻人养生出“新招”！带着中药香的茶饮成“新宠”

拿一整根人参泡茶、把枸杞放进保温杯，是现在越来越多年轻人做的事。近来，去中药店也成为年轻人社交圈养生消费的新宠。不过，与过去去拿药不同，更多的人去买养生茶。

中药香气茶饮料成“新宠”

位于开明街莲桥底的一家中医诊所，有两进院落，穿过医生坐落的大厅和一处小花园，记者在幽静的内室里找到了这家茶馆。

从饮品单上的“琥珀菱角汤”、“小梨”、“九层塔杨梅”、“酸梅汤”、“龟苓膏”、“山楂糕”等茶点名称，以及柜台上冒着热气的四口荥经砂锅，可以看出这家店和一般的饮品店有很大的不同。

“中药茶”是店里用陶壶现泡的。 李莉 摄

记者留意到价格，各种饮品和套餐从十几元到三十多元不等，如果点套餐，餐厅还会提供小吃，古色古香的茶杯和小吃，美不胜收。在口味上，饮品淡淡的中药香和清爽的口感，确实让喝惯了奶茶、咖啡的人，有了全新的味觉体验。

据介绍，除了常规饮品，该店最有特色的，是根据季节变化推出的现泡茶饮。比如，在这段时间，为了应对夏秋之交，他们重点推出了一款以枸杞、黄精、甘草、桂圆肉为主要成分的茶饮“御雨琼楼”，主打润肺养阴、宁心益气；另一款茶饮“神采奕奕”则以陈皮、西洋参、菊花、枸杞等成分制成，因成分具有清热抗疲劳的作用，深受上班族的喜爱。

餐厅提供的茶饮呈现中式风格。摄影：李莉

“今年我们推出养生茶之后，感觉消费者突然变多，特别是年轻群体，周末来店里的人很多。考虑到部分消费者时间有限，我们还有茶包和茶外卖。不管是堂食还是外卖，产品都是自制的，比如‘酸梅汤’就是用乌梅现泡，没有用茶粉，品质可以保证。”该店相关负责人说。

药店里的茶叶店。摄影：李莉

业界看好“中草药茶”进入“朋克养生”新赛道

其实，这种带有浓郁“中药味”的茶饮料新风潮，不仅在宁波，在全国各地都掀起了一阵热潮。记者注意到，今年夏天，不少中药店纷纷推出茶饮料品牌，成为市场新宠。如江苏百利堂中医诊所推出的“开方子”、上海同寒春堂推出的“中药方子茶饮料”等，都引起了不小的轰动。

社交平台上，各种关于中药奶茶、中药咖啡、新中式养生茶店的帖子和分享如雨后春笋般涌现。决明子、茯苓、桑葚、烤麦芽、陈皮、菊花等都成为奶茶、果茶、咖啡的最新“配料”。而“中药茶”的精致摆盘、店内浓郁的中式氛围，也成为“小红书博主”的新素材。

小红书上有关“中药茶”的分享帖子已有1万多条。

那么，今年中药店里的饮料铺为何突然火起来？究竟是什么在推动这股风潮？一家中医诊所负责人王军告诉记者，国潮的兴起、年轻人对中医的认可以及养生需求的提升，是今年“中药饮料”火爆的前提，他也看好这个赛道。

“中医中，‘药食同源’是一个重要理论，很多药材也是日常食材，用在饮料中没有违和感，食用风险也小。另外，通过对很多城市的调查，我们发现年轻人养生出“新招”！带着中药香的茶饮成“新宠”，现在的年轻人生活压力很大，作息不规律，如果有一种产品既能满足他们的饮食需求，又有养生保健的功效，他们会很欢迎。中药堂还能为饮料提供专业的药材和配方做支撑，让消费者对产品的品质更有信心，这是一般茶饮店无法比拟的优势。最后，中药店有其独特的魅力和神秘感，也给消费者一种全新的体验，符合当代年轻人的社交需求，所以今年这类茶饮店一下子火了起来。”王军说。

酸梅汤是最常见的中国茶饮料。摄影：李莉

据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为健康消费的主力军，其中18至35岁年轻消费者占比高达83.7%，“药食同源+滋补品”成为新生代消费首选。阿里大健康统计数据也显示，家用医疗器械、中医滋补食疗、减肥塑身医美等产品的购买者中，90后占比过半。

正如王军所说，国潮的兴盛、养生的盛行、社交的主导，加之年轻一代正在成为消费主力，为“药店茶饮料”铺就了“沃土”。那么，你愿意放下手中的咖啡或奶茶，尝试一杯“中药茶饮料”吗？

看得见“药方”的“中药茶” 李莉 摄

本报记者 李丽 通讯员 毛向伟