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一种妊娠糖尿病专用型临床营养配方及其制备方法与流程

2024-09-19 03:05:21发布    浏览188次    信息编号:173934

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一种妊娠糖尿病专用型临床营养配方及其制备方法与流程

本发明涉及特殊医学配方食品领域,具体涉及一种妊娠期糖尿病专用临床营养配方及其制备方法。

背景技术:

妊娠期糖尿病(GDM)是指妊娠期间发生或首次发现的糖代谢异常。目前对GDM的诊断是依据2010年国际妊娠期糖尿病专家组( )提出的标准,即以75g口服葡萄糖耐量试验(OGTY)的结果为依据:空腹血糖(FBG)和餐后1、2小时血糖应分别低于5.1、10.0、8.5 mmol/L。任何一项血糖水平达到或超过上述标准即可诊断为GDM。按照上述诊断标准,国外报道的GDM发病率为9.8%~25.5%,我国GDM发病率为9.3%~17.1%。

随着经济水平的提高,不健康的生活方式,如高热量、高脂肪饮食、久坐、缺乏运动等,导致妊娠期糖尿病的发病率不断上升。流行病学研究证实,富含甜食、高脂肪食物的饮食是GDM的饮食危险因素。

妊娠期糖尿病是产科常见病,可增加孕妇及胎儿的发病率及死亡率,严重影响母婴健康;且对患者及其后代有远期影响。妊娠期糖尿病患者产后20年内2型糖尿病发病率高达40%,其后代患肥胖症及糖尿病的风险也大大增加。因此,妊娠期糖尿病的研究受到国内外的高度重视。

饮食治疗,国外俗称医学营养治疗(MNT),是控制血糖、减少妊娠期糖尿病不良影响的重要措施之一。其目的是将GDM患者的血糖控制在正常水平,以保证孕妇和胎儿的营养摄入,减少母胎并发症。国内外研究表明,大多数GDM患者经过MNT和适当运动后,血糖能得到很好的控制。其中,控制总能量摄入和监测碳水化合物摄入是控制血糖的关键策略。

临床工作中,经常发现部分患者因害怕血糖升高带来的不良后果,往往不听从医嘱,过度控制饮食。殊不知过度限制饮食也可能导致不良妊娠结局。过度限制饮食,特别是大量减少主食摄入,容易导致饥饿感,诱发酮体生成。有学者对GDM组与正常对照组每Et摄入热量进行了分析,并在孕25~37周进行血糖及酮体检测。结果发现,GDM组摄入热量越少,酮体水平越高,而酮体的生成对胎儿的智力发育、行为发育等都会产生不利影响。同时,孕期营养不良也会影响胎儿的正常生长发育,导致胎儿生长受限,出现低体重出生儿。

妊娠期糖尿病会引发多种严重危害,因此开发能够为孕妇提供其所需的各种营养成分,并稳定降低其血糖水平的产品,对保障母婴健康安全具有重要的价值和意义。但目前国外产品(雅培、费森尤斯卡比)的配方只能提供有效的营养支持,不含任何药食同源成分或新资源成分,不具备降血糖功能。国内仅有少量研究添加了一些具有降血糖功能的药食同源成分或新资源成分,但营养素尤其是必需微量元素的支持不足。

中国专利公开了一种治疗妊娠糖尿病的营养粉,其成分包括胡萝卜、香菇、苦瓜、莲藕、南瓜、黑木耳等制成的蔬菜粉,栗子、荞麦、豌豆、薏米等制成的谷物粉,枸杞、玉米须、花生皮、白背三七等制成的中药粉。该营养粉虽然能有效降低妊娠糖尿病患者的血糖,但并未添加蛋白质、脂肪、微量元素、新资源食品等,不能充分满足妊娠糖尿病患者一天的能量和营养需求,也会影响胎儿的正常发育。

技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷,提供一种妊娠糖尿病临床营养配方及其制备方法。本发明所述的妊娠糖尿病临床营养配方为妊娠糖尿病患者提供全面、高效的营养支持。针对国内研究缺乏对微量营养素的支持,添加了母婴健康所必需的必需微量营养素;针对国外产品无药食同源成分的缺陷,添加了具有降血糖作用的药食同源成分、天然植物化合物、新资源食品,辅助降低妊娠糖尿病血糖水平,降低妊娠糖尿病风险。

为了达到上述目的,本发明采用如下技术方案:

本发明一方面提供了一种妊娠期糖尿病专用临床营养配方,包括如下重量份的组分:蛋白质20-35份、脂肪8-15份、碳水化合物25-40份、膳食纤维3-8份、大量元素0.6-1.2份、微量元素0.01-0.03份、脂溶性维生素0.005-0.015份、水溶性维生素0.08-0.2份、膳食香精0.05-0.6份、药食同源成分0.5-4份、天然植物化合物0.1-1份、新资源食品0.1-0.4份。

为了进一步优化上述技术方案,本发明采取的技术措施还包括:

优选地,所述蛋白质选自乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、全脂奶粉、全脂蛋粉、乳铁蛋白、牛初乳、氨基酸、蛋白肽中的至少一种;

所述氨基酸选自L-赖氨酸-L-谷氨酸、L-谷氨酸、L-精氨酸、L-色氨酸、L-谷氨酰胺、牛磺酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-亮氨酸中的至少一种;所述蛋白肽选自大豆低聚肽、小麦蛋白肽、蚕蛹蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉、可乐果肽、氨基肽、卵清蛋白肽中的至少一种。

优选地,所述脂肪包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、OPO结构脂质、DHA、EPA、ARA、磷脂中的至少一种,具体地,所述脂肪包括红花籽油、核桃油、花生油、大豆油、摩洛哥坚果油、橄榄油、茶油、印加果油、橄榄油、椰子油、紫苏油、深海鱼油、可可脂、棕榈油、黄油、奶油、猪油、中链甘油三酯、卵磷脂。

优选地,碳水化合物包括果糖、冰糖、乳糖、麦芽糊精、木薯淀粉和抗性淀粉中的至少两种。

优选地,所述膳食纤维包括菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种。

优选地,所述大量元素选自柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钾、柠檬酸钠、葡萄糖酸镁中的至少一种。

优选地,所述微量元素选自葡萄糖酸亚铁、碘化钾、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、葡萄糖酸铜、硫酸铬、葡萄糖酸锰、钼酸钠中的至少一种。

优选地,所述脂溶性维生素选自维生素A、β-胡萝卜素、维生素D3、维生素E、维生素K1中的至少一种。

优选地,所述水溶性维生素选自维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱、肌醇和生物素中的至少一种。

优选地,所述膳食精华选自谷类、豆类、薯类、蔬菜类、菌藻类、坚果籽类、鱼虾类、禽畜肉类、水果类中的至少一种;其中,谷类主要由大米粉、小米粉、黑米粉、薏仁粉、玉米粉、小麦胚芽粉、燕麦粉、荞麦粉中的一种或两种以上组成,豆类主要由豌豆粉、绿豆粉、黑豆粉、红豆粉、大豆粉中的一种或两种以上组成,薯类主要由山药粉组成,蔬菜粉主要由胡萝卜粉、白萝卜粉、薏米粉、薏仁 ...所述植物性或动物性食品优选为植物性或动物性食品。 所述植物性或动物性食品优选为植物性或动物性食品。

优选地,所述药食同源成分选自山药、黑芝麻、葛根、黄精、桑叶、枸杞、桔梗、百合中的至少一种。

优选地,所述天然植物化合物选自L-肉碱、葡萄糖胺、低聚果糖、叶黄素、植物固醇、番茄红素、白藜芦醇和大蒜素中的至少一种;更优选地,所述天然植物化合物为L-肉碱。

优选的,所述新资源食品选自初乳碱性蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖、杜仲雄花、竹叶黄酮、酪蛋白磷酸肽、燕麦β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、辣木叶、低聚木糖中的至少一种;所述新资源食品更优选为辣木叶和燕麦β-葡聚糖,其中,辣木叶与燕麦β-葡聚糖的重量比为1:1。

优选的,所述药食同源材料中各组分的重量配比为:山药0-1份、黑芝麻0-1份、葛根0-1份、黄精0-1份、桑叶0-1份、枸杞0-1份、桔梗0-1份、百合0-1份。

优选的,所述蛋白质和氨基酸所提供的优质蛋白质的重量占蛋白质总重量的70%以上。

优选地,脂肪中n-6脂肪酸与n-3脂肪酸的比例为3至4:1。

另一方面,本发明涉及由上述临床营养配方制成的专门针对妊娠糖尿病的产品,包括营养粉、营养乳、胶囊、片剂、丸剂、口服液等。

最后,本发明还提供了一种妊娠期糖尿病临床营养配方制备成营养粉的方法,包括以下步骤:将蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、大量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食香精、药食同源成分、天然植物化合物、新资源食品按预定重量份制备成粒径为100~300μm的粉体,混合均匀,即得完整的妊娠期糖尿病营养粉,灭菌后装入包装袋或直接放入包装桶中;

采用微胶囊技术将脂肪制成粉末,将药食成分粉碎后过60-80目筛制成粉末。

本发明还提供了将妊娠期糖尿病专用临床营养配方制备成营养乳剂的方法,包括以下步骤:

步骤1、将蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、大量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食香精、药食同源成分、天然植物化合物、新资源食品分别按预定重量份制成粒径为100~300μm的粉体;其中,脂肪采用微胶囊技术制成粉体,药食同源成分经粉碎后过60~80目筛制成粉体;

步骤2、将蛋白粉溶解于一定量的水中,得到蛋白水溶液,再将碳水化合物粉末、大量元素粉末、微量元素粉末、水溶性维生素粉末溶解于蛋白水溶液中,得到水相溶液;

步骤3、将微胶囊脂肪粉、脂溶性维生素粉、膳食香精粉、药食同源原料粉、天然植物化合物粉依次加入步骤2所得的水溶液中,剧烈搅拌,加入乳化剂、增稠剂,得到浓缩乳状液;

步骤4、将步骤3所述的浓缩乳液中加入预定量的水并搅拌均匀,同时除去表面的泡沫,得到乳液,然后高压均质,高温灭菌,冷却至室温,得到营养乳液一种妊娠糖尿病专用型临床营养配方及其制备方法与流程,并将营养乳液灌装到包装袋中。

上述两种制备方法中,微胶囊化技术的具体实施步骤为:将脂肪、乳化剂、壁材和水混合溶解,制备成乳液;将乳液搅拌混合后乳化均质,再经喷雾干燥、过筛,制得粉末油脂,与传统油脂相比,粉末油脂的分散性、水溶性、乳化性和抗氧化性都有了很大的提高;

其中,乳化剂选自甘油脂肪酸酯(甘油酯)、丙二醇脂肪酸酯(丙二醇酯)、山梨醇酐脂肪酸酯(山梨醇酐酸)、蔗糖脂肪酸酯(蔗糖酯)、卵磷脂中的一种或多种;壁材选自羧甲基纤维素钠、明胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、麦芽糊精、脂蛋白、玉米糖浆中的一种或多种。

与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:

(1)碳水化合物的主要来源有果糖、抗性淀粉等。抗性淀粉与膳食纤维同属缓释淀粉物质,每种缓释淀粉物质在肠道的消化吸收部位和时间都不同,吸收速度比一般营养素慢,餐后血糖相对稳定。同时增加和调整单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,使脂肪供能比提高到45%。不饱和脂肪酸有降低血糖和胆固醇、调节血脂、防止动脉硬化、降低胰岛素抵抗等作用。

(2)本发明添加了苦瓜粉,苦瓜素有“植物胰岛素”之称,性味甘、苦、寒,具有清热、除烦、止渴的功效。苦瓜中所含的多肽、皂苷具有明显的降血糖作用,对正常血糖无影响;可预防、改善糖尿病并发症,调节血脂,提高免疫力。

(3)本发明同时添加了具有降血糖功效的药食同源成分,各成分间科学配伍、发挥协同作用,能有效发挥降血糖作用。

(4)新资源食品中添加辣木叶、燕麦β-葡聚糖。辣木叶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等功效;燕麦β-葡聚糖具有提高免疫力、降低胆固醇、降血糖、抗癌、改善肠道等功效。

(5)本发明采用微胶囊化技术制备油粉,使油粉流动性好,易于与其它粉状组分混合均匀;采用微胶囊化技术后,油被包埋在壁材中,避免与空气接触,增强了抗氧化性能,使保健油的功效得到最大限度的发挥。

(6)本发明所述的妊娠糖尿病临床营养配方的原料在制备过程中均预先制成100~300μm的粉末。这使得在制备成品时,各营养成分能够混合均匀,确保单位体积内各营养成分的含量相同。同时,在制备液体制剂时,各营养成分能够充分分散、完全溶解在溶剂中,避免液体中出现固体沉淀,从而有效保证成品的功效。

详细描述

本发明针对妊娠期糖尿病患者提供了一种具有抑制血糖升高功能的妊娠期糖尿病专用肠内临床营养配方,配方中各组分的重量份为:蛋白质20-35份、脂肪8-15份、碳水化合物25-40份、膳食纤维3-8份、大量元素0.6-1.2份、微量元素0.01-0.03份、脂溶性维生素0.005-0.015份、水溶性维生素0.08-0.2份、膳食香精0.05-0.6份、药食同源成分0.5-4份、天然植物化合物0.1-1份、新资源食品0.1-0.4份。

下面通过实施例对本发明的具体实施方式作进一步说明,以下实施例仅用于更清楚地说明本发明的技术方案,而不能用于限制本发明的保护范围。

示例 1

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括乳清蛋白粉8.3g、大豆分离蛋白6.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油5.77g、大豆油2.48g、椰子油1.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精9.28g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;大量元素包括钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素包括铁0.011g、碘0.01g、锌0.007g;脂溶性维生素包括维生素A0.0006g、β-胡萝卜素0.5g、维生素D3 0.5g、维生素E 0.009g;水溶性维生素包括维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B120.5g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.5g、烟酸0.0165g;苦瓜粉0.5g;药食同源成分包括山药0.3g、黑芝麻0.3g、葛根0.3g、黄精0.3g、桑叶0.5g、枸杞0.5g、桔梗0.5g、百合0.5g;天然植物化合物包括L-肉碱0.636g;新资源食品包括辣木叶0.16g、燕麦β-葡聚糖0.16g。

示例 2

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精4.78g、木薯淀粉13g、抗性淀粉面粉16.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中为维生素A。 0.0006g、β-胡萝卜素0.5g、维生素D3 0.5g、维生素E 0.009g;水溶性维生素有维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.5g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.5g、烟酸0.0165g;苦瓜粉0.3g;药食同源成分有山药0.3g、黑芝麻0.3g、葛根0.3g、黄精0.3g、桑叶0.5g、枸杞0.5g、桔梗0.5g、百合0.5g;天然植物化合物有L-肉碱0.636g;新资源食品有辣木叶0.16g、燕麦β-葡聚糖0.16g。

示例 3

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括:乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.78g、木薯淀粉10g、抗性淀粉10g、面粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精和大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.1g、维生素D3 0.1g、维生素E 0.009g;水溶性维生素包括维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.1g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.1g、烟酸0.0165g;苦瓜粉0.1g;药食同源成分包括山药0.166g、黑芝麻0.166g、葛根0.166g、黄精0.166g、桑叶0.166g、枸杞0.166g、桔梗0.166g、百合0.166g;天然植物化合物包括L-肉碱0.636g;新资源食品含辣木叶0.16g、燕麦β-葡聚糖0.16g。

示例 4

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括:乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.78g、木薯淀粉10g、抗性淀粉10g、面粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精和大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.5g、维生素D3 0.5g、维生素E 0.009g;水溶性维生素包括维生素B1 0.001g、维生素B20.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.5g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.5g、烟酸0.0165g;苦瓜粉0.1g;药食同源成分包括山药0.1g、黑芝麻0.1g、葛根0.1g、黄精0.1g、桑叶0.1g、枸杞0.1g、桔梗0.1g、百合0.1g;天然植物化合物包括L-肉碱0.636g;新资源食品包括辣木叶0.1g、燕麦β-葡聚糖0.1g。

示例 5

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括:乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.88g、木薯淀粉10g、抗性淀粉10g、面粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精和大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.5g、维生素D3 0.5g、维生素E 0.009g;水溶性维生素有维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.5g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.5g、烟酸0.0165g;食用及药用成分有山药0.1g、黑芝麻0.1g、葛根0.1g、黄精0.1g、桑叶0.1g、枸杞0.1g、桔梗0.1g、百合0.1g;天然植物化合物有L-肉碱0.636g;新资源食品有辣木叶0.16g、燕麦β-葡聚糖0.16g。

示例 6

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括:乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精11.58g、木薯淀粉10g、抗性淀粉10g、面粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精和大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.5g、维生素D3 0.5g、维生素E 0.009g;水溶性维生素有维生素B1 0.001g、维生素B20.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.5g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.5g、烟酸0.0165g;苦瓜粉0.1g;天然植物化合物有L-肉碱0.636g;新资源食品有辣木叶0.1g、燕麦β-葡聚糖0.1g。

示例 7

本发明所述的妊娠期糖尿病临床营养配方,包括:乳清蛋白粉10.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16g、牛磺酸0.11g、海洋鱼寡肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精11.68g、木薯淀粉10g、抗性淀粉10g、面粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精和大豆纤维中的至少一种,总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g,不溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.007g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.%、维生素D3 0.%、维生素E 0.009g;水溶性维生素有维生素B1 0.001g、维生素B20.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.%、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.%、烟酸0.0165g;天然植物化合物有L-肉碱0.636g;新资源食品有辣木叶0.1g、燕麦β-葡聚糖0.1g。

示例 8

含有实施例1至7的妊娠期糖尿病临床营养配方的营养粉的制备方法如下:

1)准备脂肪:在约70°C时混合和溶解脂肪的预期重量,糖甘油三酸酯,麦芽糊精和水乳液搅拌2至5分钟,在高压下进行两次乳化和均匀处理,乳液化和均匀化时间为12至18分钟;

2)准备药用和食用成分的粉末:将药物和可食用成分的预定重量放入研磨机中进行研磨,并通过60-80的网格筛子,以准备药物和食用成分粉末;

3)制备预定的蛋白质,碳水化合物,饮食纤维,宏观元素,微量元素,脂溶性维生素,水溶性维生素,饮食本质,天然植物化合物和新的资源食品,并将其新的资源食品用于粒子尺寸100至300μm;

4)步骤1)到第3步中获得的粉末均匀混合,以获得妊娠糖尿病的完整营养粉末,在消毒后,将粉末填充成灭菌包装袋或直接放置在灭菌包装桶中。

上述操作步骤必须在惰性气体(例如氮)的保护下进行,以防止粉末爆炸的风险。

示例 9

营养乳液的制备方法包含示例1至7的妊娠糖尿病临床营养方案的临床营养方案:

1)准备脂肪:在约70°C时混合和溶解脂肪的预期重量,糖甘油三酸酯,麦芽糊精和水乳液搅拌2至5分钟,在高压下进行两次乳化和均匀处理,乳液化和均匀化时间为12至18分钟;

2)准备药用和食用成分的粉末:将药物和可食用成分的预定重量放入研磨机中进行研磨,并通过60-80的网格筛子,以准备药物和食用成分粉末;

3)制备预定的蛋白质,碳水化合物,饮食纤维,宏观元素,微量元素,脂溶性维生素,水溶性维生素,饮食本质,天然植物化合物和新的资源食品,并将其新的资源食品用于粒子尺寸100至300μm;

4)将蛋白质粉末溶解在步骤3)在20-25°C的250-300 g纯水中3-15小时以获得蛋白质水溶液,然后溶解碳水化合物粉末,大元粉末,微量元素粉末,微量元素粉末和水 - 溶 - 溶解性维生素在蛋白质 ofery oply ofery opery ofery ofery 搅拌中;

5)在步骤1)中添加脂肪粉,在步骤2中,脂溶性维生素粉,饮食本质粉,药用和可食用成分粉以及在步骤2中制备的天然植物化合物粉末,逐步获得的水相溶液,逐步搅拌,剧烈搅拌,剧烈搅拌,加入乳液和浓度混合浓度,并获得浓度混合的浓度;

6)在20-25°C下加入100-150克纯水包装袋。

上述操作步骤必须在惰性气体(例如氮)的保护下进行,以防止粉末爆炸的风险。

减少血糖实验1

该降低血糖实验是在一组空白组上进行的,并根据示例1至7制备的营养粉。

130个SPF C57BL/6J雌性小鼠被随机分为正常的糖尿病组(120只小鼠)。第二天检查了雌性小鼠的阴道和床上用品,并确定阴道涂抹的鼠标。 。 7天后,将小鼠禁食12个小时,而无需剥夺水,并从尾静脉中收集血液以测量大于11.1 mmol/L的空腹血糖。

根据受孕的顺序选择了64只妊娠糖尿病小鼠,并分别为对照组的组,并在示例1到7中制备的营养粉末。在1中制备的营养粉末,将1至7中的营养粉与高脂食品混合在一起,示例与示例(剂量 /kg /kg /kg)(用 /kg /kg的剂量),并用2个星期的命中率进行了概述,并构成了plot proff of 和8个概念。使用软件处理实验数据,并将实验数据表示为X±s,结果如表1所示。

表1 C57BL/6J糖尿病孕妇的血糖测试结果连续喂养2周

如上表所示,喂食14天后,与对照组相比,C57BL/6J糖尿病怀孕小鼠的血糖水平显着降低(A表明与正常组相比有显着差异,P

减少血糖实验2

该降血糖实验是对在比较第2组和示例1的第1组中制备的营养粉末进行的。

对照组1根据中国专利制备的妇女使用了肠内营养准备,包括海洋动物蛋白质或大豆肽,海带多糖,龟肉酶水解粉末,橄榄油粉,橄榄油或茶水,以及活跃的宠物药物,氨基酸,酸性和酸味。

对照组2使用根据中国专利制备的糖尿病孕妇使用完整的营养配方奶粉,其原材料包括用于药用和食用目的的提取物,新的资源食品,益生元,碳水化合物,氨基酸,氨基酸,油,维生素和矿物质。

选择了SPF级C57BL/6J雌性小鼠,并使用降血糖实验1中的实验步骤确定妊娠糖尿病小鼠。测量了禁食的血糖。

表2 C57BL/6J糖尿病怀孕小鼠的血糖测试结果连续喂养2周

根据表2,在喂养14天后,在实施例1中制备的营养粉的血糖增加速率仅为1.1%,比较组1的血糖速率约为1/3,在比较组中,大约为1/2。可以看出,可以看出,在示例1中制备的营养粉的血糖降低效应比比较组1和比较组1和比较组1和比较组1更好。

从上述实施方案可以看出,本发明中描述的妊娠糖尿病的各种成分彼此合作,以提供适当的能量和糖尿病患者所需的各种关键营养素,并同时添加药物和新的植物食品,并添加均匀的食物,并提供完整的必不可少的营养物质。 ORB。

本发明的特定实施方案在上面进行了详细描述,但它们只是示例,目前的发明不限于上述技术人员所描述的特定实施方案,因此,任何等效的修改和替代也不是在本发明的范围内,也不应从当前的精神范围内进行。

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