番茄酱酸甜排骨的做法

番茄酱酸甜排骨的做法

番茄酱糖醋排骨做法：

所需材料：

- 500克排骨

- 3汤匙番茄酱

- 3汤匙糖

- 2汤匙醋

- 1汤匙酱油

- 1汤匙料酒

- 1汤匙姜末

- 2瓣蒜末

- 适量盐

- 淀粉

- 植物油

步：

1、将排骨放入锅中焯水，煮开后捞出，洗净备用。

2、锅中倒入适量植物油，加入姜末、蒜末翻炒出香味。

3.将排骨放入锅中，煎至表面金黄色。

4、加入番茄酱、糖、醋、酱油、料酒和适量盐翻炒均匀。

5、加入适量水，大火煮沸后，改小火煮30分钟，使排骨软烂入味。

6.加淀粉和少量水调成水淀粉备用。

7.待排骨汤收干时，将水淀粉搅拌均匀后倒入锅中，翻炒均匀，直至汤变稠。

8.再煮几分钟后关火，使汤更浓稠即可上桌。

这道美味的糖醋番茄排骨就做好了，可以配米饭或面条吃。