白酒调制鸡尾酒 新式混搭营销能否可行？

白酒调制鸡尾酒 新式混搭营销能否可行？

11月8日，丰谷酒业在成都锦里的一家酒吧试水营销创新。 以凤谷特曲10年为基酒，调制出多种鸡尾酒，开创了白酒的新饮用方式。 无独有偶，11月10日，水井坊新任董事总经理大宓也在上海发表讲话时表示，水井坊今年业绩不佳，国内环境发生巨大变化，急需走向国际。 未来将以国外消费者为目标群体，兼顾国外消费。 不喜欢酒味的人会把酒掺入鸡尾酒中。

白酒行业面临深度调整。 创新白酒营销模式成为白酒企业积极探索的方向。 酒与鸡尾酒的结合。 这种新的白酒混搭模式能否为寒冬的白酒行业带来一丝温暖呢？ 鸡尾酒能否扛起时尚酒的大旗？

针对这一问题，糖酒快报网采访了自由策划师李毅。 李毅表示，当前中国白酒的问题是产能过剩、竞争残酷，行业洗牌不可避免。 白酒企业要生存，就必须进行全方位的创新，才能生存和发展。 将酒与鸡尾酒结合是产品创新的一个案例。 创新无可厚非，但能否成功开拓新市场还要看具体情况。 至于鸡尾酒能否扛起时尚白酒的大旗，李毅表示这个还不确定，毕竟两国消费文化不同。

李毅提到，中国白酒的文化探索和创新还有巨大的空间，目前的发展还不够深入。 李毅指出，酒类产品创新的关键在于文化的运用。 具体来说，首先要研究年轻人的文化价值趋势，然后嫁接古老的酒文化。

同时，《糖酒报》编辑整理网上资料发现，有人对将白酒掺入鸡尾酒的创新营销模式持支持态度，认为这是行业调整下的创新举措，有利于满足需求不同的消费群体。 需要并值得鼓励。

@九客岛：尝试一下，满足不同人群的需求。 客户体验决定未来。 或许这种方式也能在世界范围内弘扬中国白酒文化。

@爱国者龙岩：这是中国整个葡萄酒行业面临的挑战。 这是真正占领海外市场的必由之路。 我们拭目以待。

@湜水影曰：我觉得还有未来。 降低酒精含量，增加多种口味，会吸引新的顾客群体。

当然，也有人不看好这种做法，认为酒本身的品质不适合调制鸡尾酒，这不太可能成为主流趋势。

@-大博：赖斯有点可笑。 基酒首先对度数有要求。 而且用浓香型白酒作为基酒，不伦不类，味道肯定会不好。 白酒中，只有清香型比较适合。